-Đảm bảo Xưởng chế biên vận hành đúng theo qui trình, đạt chất lượng, năng suất và cung ứng hàng hóa đầy đủ cho khách hàng:
- Giám sát thực hiện quy trình kỹ thuật/ công nghệ chế biến SP thực phẩm (hàng hải sản đông lanh);
- Thường xuyên theo dõi lượng nguyên vật liệu tồn kho và kế hoạch đặt hàng để xác nhận khả năng đáp ứng của xưởng chế biến của công ty.
- Kiểm soát chặt chẽ quá trình sử dụng nguyên vật liệu/bán thành phẩm
- Phụ trách công đoạn hoàn thiện SP (đóng gói, dán nhãn sản phẩm)
- Giám sát quy trình vận hành, các công đoạn đóng gói, đảm bảo quy trình được thành hiện đúng, chính xác.
- Theo dõi hoạt động giao nhận thành phẩm sau sản xuất , đảm bảo đáp ứng kế hoạch giao hàng
- Định kỳ đề xuất bảo trì, bảo dưỡng hệ thống máy móc dây chuyền sản xuất, đảm bảo việc vận hành suôn sẻ
- Thực hiện việc công bố sản phẩm đảm bảo tiêu chuẩn ATTP và đủ điều kiện đưa ra thị trường thiệu thụ trong nước/ Quốc tế.
